Fácil
Serve 6 a 8 porções
10 minutos + 30 minutos na geladeira
Se você gosta de um molho saboroso para incrementar seus pratos, esse molho de mostarda caseiro é perfeito! Ele é simples de fazer, tem um toque levemente picante e combina com uma grande variedade de alimentos, desde carnes grelhadas até saladas frescas. Além disso, você pode ajustar os ingredientes de acordo com seu gosto, tornando-o versátil e personalizável. Vamos à receita!
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de mostarda Dijon ou amarela
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 dente de alho bem picado ou ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Misture os ingredientes:
Em uma tigela, adicione a mostarda, o mel, o suco de limão, o azeite e a maionese. Mexa bem até obter um molho homogêneo.Tempere:
Acrescente o alho picado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente.Ajuste os sabores:
Experimente o molho e ajuste os temperos conforme preferir. Se quiser mais doce, adicione um pouco mais de mel. Para um sabor mais ácido, adicione mais limão.Refrigere:
Coloque o molho em um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a intensificar os sabores.
Dicas Extras:
- Para variar o sabor, experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou salsinha, ou até mesmo uma pitada de páprica defumada para uma versão mais picante.
- A maionese deve ser consumida em até 5 dias, mantida refrigerada.
Esse molho de mostarda caseiro é uma opção prática e deliciosa para quem deseja dar um toque especial aos pratos do dia a dia. Ele é ideal para acompanhar carnes, sanduíches, ou até mesmo servir como um molho para saladas. Além disso, você pode ajustá-lo ao seu gosto, tornando essa receita ainda mais versátil. Aproveite essa receita rápida e transforme suas refeições!